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| （イタリア・トスカーナ） 〜極少量生産の傑作キャンティクラシコ・カサシリアは一度は飲むべし！〜 ポッジョ・アル・ソレ Poggio al Sole |
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これだけの傑作を生み出しながら不遇の時代を送ったキャンティ・クラシコの名作。
それがポッジョ・アル・ソーレの造るキャンティ・クラシコです。
スイスのワインナリーに三男として生まれたジョヴァンニ・ダヴァズ氏は幼少時から日常ワイン造りに囲まれ育ちました。
一度は一般企業に就職するも幼き頃から慣れ親しんだワイン造りに対する情熱を抑えきれず自らのワインを造る為の勉強を行ないます。
そしてワイン造りに最適な土地を探しボルドー,ピエモンテ等を経てようやく1990年に辿り付いた土地が
ここタヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサでした。
キャンティ・エリアのGrand Cruと呼ばれるに等しいこの地域はアンティノリやフォントディ、ラマッサ、ランポーラ等の一流生産者に囲まれる優れたエリアです。
1994年まではMr.サンジョヴェーゼ‘フランコ・ベルナベイ’の助言を受けておりましたが、その後は畑仕事から醸造に至るまで全ての作業を一人で行っております。
しかし開業当初は「スイス人の若造」という理由だけで苦労もありました。
豊作に見舞われた1995年ヴィンテージで既に世間を驚かせるのに十分な品質の傑作を生み出しながらも既存の有名銘柄が過去を塗り替える程の品質を世に送り出した為に、陰に隠れてしまう結果に終わってしまいした。
そして８年後の1997年ヴィンテージでようやく朝から晩まで畑仕事に明け暮れた努力が報われました。
看板ワイン 「キアンティ・クラシコ・カサシリア‘97」がガンヴェロ誌にて最高賞３ヴィッキエリを獲得します。
その後はIgtワイン「セラセルヴァ」がヴェロネッリ誌の1999〜2001年度版にて3年度連続で3ツ星を取りつづけスーペル・トレ・ステッレ（青3ツ星★★★）に輝くなどキアンティ・クラシコの秀逸な生産者として認められるまでになりました。
ガンベロ誌では『止まることなく 成長している』と高く評価され1999年のセラセルヴァ、カサシリアは
パーカーより92点を獲得しています。 (その他のヴィンテージは未掲載)
現在は畑も少し広がりました。
まだ樹が若い為、ワインには使われませんが、将来的には更に収量を落として生産本数をかえずに
品質を高めていくとの事です。
一度人気が出るとその人気に甘んじて品質を落としてしまう事もしばし見られるイタリアワインの中で
その品質本位からポッジョ・アル・ソレは今後更なる輝きを見せてくれると確信しております。
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