ホームへ戻る 百楽門　濁酒（どぶろく）生原酒1.800ml 価格：3150円 (内税150円) 2006年が初リリースとなる出来たてそのままの生原酒の状態で瓶詰めしたどぶろくで、御神酒に使われるお酒そのものです。 毎年、ご好評いただいているどぶろくに発酵中の炭酸ガスによるピリピリ感が加わり、その昔、田舎で盗み酒したどぶろくの旨さが蘇ってきます。 蔵に訪れたときに丁度、このどぶろくの瓶詰めを行っていたのですが、どぶろくは米のモロミがそのまま残っているために機械で詰めることができず、寒い蔵の中で蔵人達がホースで一本一本丁寧に瓶詰めしていました。 今回は日本酒漫画家の高瀬斉さんがラベルを手掛け「濁酒」について分かりやすく描いています。 ※２００７年分入荷いたしました。 数量： ※要冷蔵品 百楽門　濁酒（どぶろく）生原酒720ml 価格：1575円 (内税75円) 2006年が初リリースとなる出来たてそのままの生原酒の状態で瓶詰めしたどぶろくで、御神酒に使われるお酒そのものです。 毎年、ご好評いただいているどぶろくに発酵中の炭酸ガスによるピリピリ感が加わり、その昔、田舎で盗み酒したどぶろくの旨さが蘇ってきます。 蔵に訪れたときに丁度、このどぶろくの瓶詰めを行っていたのですが、どぶろくは米のモロミがそのまま残っているために機械で詰めることができず、寒い蔵の中で蔵人達がホースで一本一本丁寧に瓶詰めしていました。 今回は日本酒漫画家の高瀬斉さんがラベルを手掛け「濁酒」について分かりやすく描いています。 ※完売致しました。 数量： ※要冷蔵品 百楽門　濁酒（どぶろく）1.800ml 価格：2530円 (内税120円) 御神酒を造っている葛城酒造だからこそ造ることが許される本物のどぶろくです。 醗酵したモロミを搾らずにそのまま瓶詰めいたしました（税法上搾ってはいけません）ので米粒が残っています。 税法上は、雑酒扱いとなり、このために雑酒免許を蔵は取得しています。 火入れを一回しています。アルコール度数も低めにしているために物量自体はこってりしていますが、飲み口はさっぱりしています。 熟成がきき、２年以上の熟成にも耐え抜群に旨くなります。 飲んでみてまだコクがないなと思った場合には常温で２〜３日置くと旨さが出てきます。 ※完売致しました。 数量： ※要冷蔵品 百楽門　濁酒（どぶろく）720ml 価格：1155円 (内税55円) 御神酒を造っている葛城酒造だからこそ造ることが許される本物のどぶろくです。 醗酵したモロミを搾らずにそのまま瓶詰めいたしました（税法上搾ってはいけません）ので米粒が残っています。 税法上は、雑酒扱いとなり、このために雑酒免許を蔵は取得しています。 火入れを一回しています。アルコール度数も低めにしているために物量自体はこってりしていますが、飲み口はさっぱりしています。 熟成がきき、２年以上の熟成にも耐え抜群に旨くなります。 飲んでみてまだコクがないなと思った場合には常温で２〜３日置くと旨さが出てきます。 ※完売致しました。 数量： ※要冷蔵品 花垣　どぶろく風活性にごり酒720ml 価格：1050円 (内税50円) 遂に出ました！「花垣」の活性にごり酒。 今までは蔵開きの際に蔵の店頭で来店したお客様達だけに振る舞っていたお酒でしたが、今回は200本のみ特別出荷された超レア品です。 「どぶろく風」となっていますが、大きな編み目のザルを通しただけなので、実際は「どぶろく」と何ら変わりなく米粒がそのまま残っています。 南部社長曰く「DRINK（飲む）ではなくEAT（食べる）お酒だ！」とのこと。 日本酒の原点を是非お楽しみ下さい。 この価格で純米造りとは「花垣」恐るべしです！ ※完売致しました。 数量： ※要冷蔵品 ページのトップへ戻る 薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ 南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ テレビ・雑誌で話題の当店の姉妹店となる本格イタリアンレストラン。 日本初！当店の姉妹店となる現地そのままの味を再現した南イタリアのパン・ケーキ・ジェラートのお店。 営業時間 朝１０時〜夜９時　毎週月曜日定休 〒１６８−００６４ 東京都杉並区永福４−５−１８　地下一階 京王井の頭線永福町駅徒歩２分 TEL ０３−３３２２−５４４８　 FAX ０３−３３２８−０７００ Email:info@yamazakiya.biz ↑地図はこちら↑