要冷蔵品は必ず御指定下さい
（新潟県） ＜麒麟山酒造＞　麒麟山
新潟県・麒麟山酒造「麒麟山」 かつての地酒ブームの中、非常に高い人気を得て、現在も絶大な人気を誇る「新潟酒」の代表蔵の一つ。
「酒は辛いもの」というのが蔵に代々、受け継がれてきた家訓で、現在も全般に辛口の酒を造り続けていながらも、商品開発にも意欲的で様々なアイテムを生み出しています。
パッケージにも非常に記を使い、贈答用としても人気を集めています。
蔵には最新設備を導入し、清潔で近代的ながらも「麹」など、伝統的な手造りを貫いています。
また、新潟の伝統を守るべく、「地域における一企業」として、地元の方々との交流を大切にし、地域環境問題やアルコールに関する諸問題に対しての責任を充分に自覚し、経営にあたっており、米作りにおいても、蔵人・社員全員で参加する等、「麒麟山酒造」の一人一人がしっかりと「酒造り」に対し誇りを持っていることが伺えます。
全般的には、もちろん淡麗辛口ながらも旨さを感じさせ、新潟の軟水らしい非常に柔らかな口当たりが特徴で、「新潟酒」を代表する味わいといって良いかと思います。
商品のラインナップも非常に豊富で、新酒から古酒まで、季節毎に様々なお酒が楽しませてくれます。
また、私個人としては普通酒の「伝辛」がおすすめで、このお酒を燗して飲むと、最も新潟酒の旨さを感じさせてくれると思います。高精白した大吟醸や生酒のシリーズももちろん旨いですけど、是非「普通酒」にも目を向けてみてください。「お酒っていいもんだなぁ〜」って再認識させてくれますよ。
最近、人気の「辛口」シリーズに新たなラインナップが加わり、その完成度も非常に高いので非常におすすめです。
麒麟山酒造自慢の酒ラインナップ
商品画像 麒麟山の梅酒500ml
価格：1050円 (内税50円)

新潟酒界を常にリードしてきた麒麟山の新たな試みは他に類を見ない最上の梅酒。
端麗な麒麟山の純米酒と純米吟醸を贅沢に使用し、肉厚で果汁の多いの高級梅「藤五郎梅」を丹念に漬け込み甘さと酸味のバランスが取れ酸味とフレッシュ感を楽しんでいただける梅酒が完成いたしました。
甘味抑えめですので食事の邪魔をせずに食中酒として、た、食前食後酒としても最適です。是非ロックでお楽しみ下さい。
「生詰」の純米酒を使用しておりますので保管は冷蔵庫でお願いいたします。

この独特なフォルムは何か惹かれる物がありませんか？
異空間に浮かぶ不思議な物体こそが「麒麟山の梅酒」

最初に入荷して箱から出したときは「ラベル貼り忘れ？？」と思い蔵元にクレームを入れそうになりましたが、なかなか奇抜で良いデザインです。

1.800mlと500mlで１０ケースぐらい予約していたのですが、全国の販売店より注文が殺到し、結局は割り当てで当店には500mlが１２本のみの入荷ですのでお早めに！

※完売いたしました。
数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい※要冷蔵品
商品画像 麒麟山　大吟醸三年熟成　紅葉　720ml
価格：3150円 (内税150円)

（季節限定予約生産品）
精米歩合を５０％まで上げ３年間じっくり熟成させた、しっとりまろやかな紅葉は、 “旨み”たっぷりの脂が乗った秋の食材との相性が抜群！
しかも、業界初の真空パックになっているので出荷状態を維持したまま長期保存が可能となっています。
原料米：五百万石 精米歩合：５０％
日本酒度：＋３．０ 酸度：１．４

※完売いたしました。
数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　大吟醸辛口　720ml
価格：2310円 (内税110円)

「香り控えめで、味に締まりのあるキレのよい酒」という「吟醸辛口」や「生酒辛口」のコンセプトをよりきれいで洗練させた形で表現し、味にふくらみをもたせた喉越しのよい大吟醸辛口酒です。
原料米：五百万石 精米歩合：４８％
日本酒度：＋４．０ 酸度：１．３

※完売いたしました。
数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　伝辛 1.800ml
価格：1837円 (内税87円)

伝統的な辛口をつらぬきながらも爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、爽快ですっきりした味わいをもっています。
原料米：五百万石・新潟早生 精米歩合：６５％
日本酒度：＋６．０ 酸度：１．３

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　伝辛 720ml
価格：819円 (内税39円)

伝統的な辛口をつらぬきながらも爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、爽快ですっきりした味わいをもっています。

原料米：五百万石・新潟早生 精米歩合：６５％
日本酒度：＋６．０ 酸度：１．３

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　純米吟醸辛口　純辛　1.800ml
価格：2940円 (内税140円)

麒麟山酒造の持ち味である「キレ」のよさは勿論のこと、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒です。
原料米：ゆきの精 精米歩合：５０％
日本酒度：＋４．０ 酸度：１．４

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　純米吟醸　純辛　720ml
価格：1470円 (内税70円)

麒麟山酒造の持ち味である「キレ」のよさは勿論のこと、口に含むと幅のある旨味を兼ね備えた、バランスよくきれいに仕上げられた純米吟醸酒です。
原料米：ゆきの精 精米歩合：５０％
日本酒度：＋４．０ 酸度：１．４

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　吟辛　吟醸辛口 1.800ml
価格：3700円 (内税1200円)

吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます。
伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まった清酒です。

原料米：五百万石 精米歩合：５５％
日本酒度：＋７．０ 酸度：１．４


数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　吟辛　吟醸辛口 720ml
価格：1260円 (内税60円)

吟醸の洗練された爽快感は、ぬる燗により快適さをまし盃が進みます。
伝統の辛口を充分堪能できる、キリッと引き締まった清酒です。

原料米：五百万石 精米歩合：５５％
日本酒度：＋７．０ 酸度：１．４

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい
商品画像 麒麟山　生辛　生酒辛口 1.800ml
価格：2079円 (内税99円)

麒麟山特有のキレの良さを大切にした生酒独特の香りとコクのバランスの良いお酒です。
原料米：五百万石・ゆきの精 精米歩合：６０％
日本酒度：＋７．０ 酸度：１．３

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい※要冷蔵品
商品画像 麒麟山　生辛　生酒辛口 720ml
価格：997円 (内税47円)

麒麟山特有のキレの良さを大切にした生酒独特の香りとコクのバランスの良いお酒です。

原料米：五百万石・ゆきの精 精米歩合：６０％
日本酒度：＋７．０ 酸度：１．３

数量：
要冷蔵品は必ず御指定下さい ※要冷蔵品
薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ 南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ
薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ 南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ
テレビ・雑誌で話題の当店の姉妹店となる本格イタリアンレストラン。 日本初！当店の姉妹店となる現地そのままの味を再現した南イタリアのパン・ケーキ・ジェラートのお店。
営業時間
朝１０時〜夜９時　毎週月曜日定休
〒１６８−００６４
東京都杉並区永福４−５−１８　地下一階
京王井の頭線永福町駅徒歩２分
TEL ０３−３３２２−５４４８　
FAX ０３−３３２８−０７００
Email:info@yamazakiya.biz
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