ホームへ戻る （長野県下伊那郡喬木村）小池手造り農産加工所　代表者：小池芳子 日本テレビ「どっちの料理ショー」にて特撰素材のケチャップの仕事人として登場！ そのケチャップをはじめ、手造りジュースやジャム、ドレッシング等が御購入できます。 代表者である小池おばあちゃん（小池芳子さん）は村で子供達がジュースを飲んでいるところを見て「何故、身の回りに果物がたくさん実っているのに子供達はあんな化学的に作られた不健康なジュースを飲んでいるのだろう」と疑問に思い、「不健康なものは子供達に与えたくない。美味しいジュースがこの村に無いのがいけないんだ。無ければ私の手でつくり地元の果物でつくられた安全で美味しいジュースを子供達に与えれば良い」と考え、子供達の為にジュースづくりを始めました。 その美味しさが評判を呼び、最初は近隣の農家から依頼が始まり、それがどんどんと評判が評判を呼び全国の農家から「自分の作った作物を加工して欲しい」と依頼が殺到するようになり、小池おばあちゃんと村の農家の女性達が切り盛りする小池手造り農産加工所の名は全国的に知れ渡っていくことになったのです。 そして2001年には地域特産物の生産・加工で卓越した人材を認定・登録する制度である「地域特産物マイスター」に認定され、全国より抗議の依頼が殺到。数々の専門誌にも登場し、農業の世界では知らない人がいないほどの加工の達人となり、70代半ばを過ぎた現在も全国を飛び回っているスーパーおばあちゃんです。 小池おばあちゃんからのメッセージ ５つの基本 持ち味の香り、色を損なわない味 鮮度の良い原料のままの味 健康食品としての成分を活用した味 消費者のニーズに合わせた味 生産者のメリットのある味 食べ物は命をつなぐもの だから、増量したり、品質を下げて香料、色素でごまかしはしません。 発がん性など、体に害のあるものは、どんなに美味しいものでも食べ物ではありません。 確かな原料をふんだんに使って手づくりする時、必ず美味しい加工品が生まれてきます。 母として子供達に食べさせたいものをつくる 今農業を抱える現状はきびしく、後継者は不足し、輸入野菜に比較され安値にたたかれてしまいます。 田舎は田畑を耕し農作物が育ってこそ美しいのです。 その農作物は、私たちの手でジュースやジャムに生まれ変わって、消費者の手に届けられます。 人の幸せの基本は健康な体であることです。 健康な体は、体に良い食べ物をたっぷりととることで作られます。 私たちは、二十年の実績と加工技術を身につけて誰にも負けないもの作りを自負しています。 賛同される方、美味しいものを食べたい方、健康に自信の無くなった方、素敵なプレゼントを考える方、ぜひ、小池手造り農産加工所の製品をお試しください ページのトップへ戻る 薪釜ピッツァの店　ラ・ピッコラ・ターヴォラ 南伊パンとケーキの店　ラ・ファリネッラ テレビ・雑誌で話題の当店の姉妹店となる本格イタリアンレストラン。 日本初！当店の姉妹店となる現地そのままの味を再現した南イタリアのパン・ケーキ・ジェラートのお店。 営業時間 朝１０時〜夜９時　毎週月曜日定休 〒１６８−００６４ 東京都杉並区永福４−５−１８　地下一階 京王井の頭線永福町駅徒歩２分 TEL ０３−３３２２−５４４８　 FAX ０３−３３２８−０７００ Email:info@yamazakiya.biz ↑地図はこちら↑