| 銘柄 |
蔵元 |
産地 |
御紹介コメント |
| なかまた・養老伝説・特撰濱崎太平次・八代目濱崎太平次・五人番 |
中俣合名会社 |
鹿児島 |
２００５年に復活した新しい焼酎蔵だが、凄すぎる焼酎を造り上げる黒瀬勉杜氏は鹿児島県内でも５〜６番目に古い杜氏さん。彼は焼酎技能集団「黒瀬杜氏」の中でも飛び抜けたセンスと技術、豊富すぎる経験を持つ超技能派。中でも注目なのはそのモロミ造り。この蔵の焼酎は「本当の甘さ」がキーポイントです！ |
蘭・初恋・
東五 |
黄金酒造 |
鹿児島県 |
全量いも麹仕込みの『蘭』で知られる人気蔵。 |
一人蔵・
黒カメ仕込み |
木場酒造 |
鹿児島県 |
たった一人で造り上げる頑固なこだわり焼酎蔵 |
| 吉酎・花熟里 |
原口酒造 |
鹿児島県 |
長年地元で愛されてきた焼酎を造る社長はあの「森伊蔵」や「伊佐美」の基盤となった黒麹を復活させた人物。「ダレヤメ」を守りながらも新しい焼酎を生み出し今やプレミアが付くほどの人気者。 |
| 深海うなぎ |
丸西焼酎
合名会社 |
鹿児島県 |
知的障害者の方々が一生懸命作り上げた手漉き和紙をラベルにし名醸が二年以上の歳月を費やし丁寧に醸したいも焼酎。
極小量生産の超レア物です。 |
| 青潮 |
祁答院蒸溜所
（旧 西酒造） |
鹿児島県 |
鹿児島県北西に浮かぶ下甑島で長年に渡り、伝統的手づくりを守り続けてきた島焼酎「青潮」。その類い希なる品質で幻の焼酎と言われる希少な焼酎。 |
| もりた黒 |
もりたや |
鹿児島県 |
店頭で量り売りだけを行っていた知られざる焼酎だが、当店が東京に持ち込み大ブレイク！地元以外の特約店は当店だけ。
※原酒不足のため現在、生産を休止しております。 |
明るい農村・
奥霧島・
霧島川 |
さつま霧島酒造 |
鹿児島県 |
一度は廃業してしまった蔵だが、復活後、すぐに品評会で優等賞を取り、その生真面目さから造り出される焼酎は全国的に話題を呼んでいる。 |
| 砂のかけはし |
吉永酒造 |
鹿児島県 |
夫婦二人で造り上げる焼酎は月産わずか３５０本。
現在はここだけとなってしまった古式蒸留器「コルニッシュ」で造り上げる焼酎は本来あるべき姿のいも焼酎を感じさせる。 |
| 萬世・燃島 |
萬世酒造 |
鹿児島県 |
地元で愛され続ける「萬世」は最高の「ダレヤメ」系。黄麹どんぶり仕込みの「燃島」の個性も人気爆発！ |
千亀女・
さつま風来坊 |
さつま若潮酒造 |
鹿児島県 |
昔ながらの木桶蒸留にて造り出される千亀女はプレミア焼酎火付け役の一つ。 |
いも神・
古の千鶴・
英祢成兼 |
神酒造 |
鹿児島県 |
元はほとんど地元消費されていた蔵元だったが、早い時期より首都圏に進出し芋焼酎ブームの基礎を守り続けてきた蔵元。 |
さつま宝山・
誉蔵 |
西酒造 |
鹿児島県 |
「富乃宝山」「吉兆宝山」等々、次々と芋焼酎界の新しい分野を切り開き、いも焼酎ブームの先端を築き上げた蔵元のスタンダード銘柄。 |
| 小正謹醸 |
小正醸造 |
鹿児島県 |
焼酎ブーム以前から首都圏でもその名を知られ、確固たる地位を気づき上げてきた焼酎の代表蔵。「小正謹醸」はオーガニックにこだわった逸品です。 |
| 東蔵 |
東酒造 |
鹿児島県 |
「魔王」を造り上げた前村貞夫杜氏が古巣である東酒造に戻り、造り上げた限定流通品。 |
| 天然にごり山吹の里・蒼い永劫 |
落合酒造場 |
宮崎県 |
全量三石甕仕込みの家族経営蔵は様々な原料より焼酎を造り上げている焼酎界のパイオニア。基本となるいも焼酎は常に品薄状態が続いている。 |
| 青酎 |
青ヶ島酒造 |
東京都 |
もとは青ヶ島だけで楽しまれてきた焼酎だが世界一ソムリエ田崎真也氏の推薦で超入手困難酒に・・・ |
| 磯娘 |
磯崎酒造 |
東京都 |
八丈島で造られる地焼酎。独特の麦麹で造られる味わいは驚くほどライト。この焼酎と刺身類との絶妙な組み合わせは世界一ソムリエ田崎真也氏も推奨！ |
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